今日の給食の献立は

御飯 牛乳
豚肉の浜納豆ソース炒め ごまあえ
すまし汁 みかんゼリー
です
今日は、「ふるさと給 食 の日 」です

今日の給食に使われている「ふるさと食材」は、浜納豆・小松菜・みかんです
そして、今日は「浜松 パワーフード給食 」でもあります。
今月の「浜松 パワーフード」は「浜納豆 」

浜納豆は、大豆をこうじ菌で発酵させたもので、みそのような味がする食品です。
浜納豆の歴史は古く、大昔 、中国で作られていたものが日本に伝 わり、
京都などで作られて浜名湖畔のお寺に伝 わり、「浜納豆 」として浜松の名産品になりました。
徳川家康も、浜納豆を好んで食べたと言われています。
今日は、炒めた豚肉の味付けに、ペーストにした浜納豆が使われていました

今日の給食も、おいしくいただきました
