さなる研究部が収穫したジャガイモで調理実習を行いました。
「ジャガイモのニンニク炒め」と「ポテトチップス」を調理しました

作った料理は、みんなでおいしくいただきました
レシピ「ジャガイモのニンニク炒め(2人分)」
【材料】
ジャガイモ(800g)、サラダ油(大さじ1)、バター(大さじ1)、ニンニク(1/2片)、塩(適量)、コショウ(適量)
【作り方】
1 ジャガイモは皮をむいて3~5mm角の棒状に切って、水にさらす
2 フライパンでサラダ油を熱し、1を入れて、全体に薄い焼き色がつくまで、10分ほど炒める
3 鍋の隅にバターを溶かし、ニンニクのみじん切りを加えて炒める。香りが立ったらジャガイモと混ぜ合わせ、塩、コショウで調味する。あればパセリをふる