今日の給食は「 ごはん、牛乳、鶏肉の米粉揚げ、だいこんの南蛮づけ、白玉団子汁 」でした。
白玉団子は何から作られているか分かりますか。正解は、お米です。
お米を細かくすりつぶして粉にした米粉を水とこねて丸めて茹でることで、もちもちの白玉団子ができます。
また、鶏肉に米粉をまぶして揚げた鶏肉の米粉揚げは、カリッとした食感がおいしさのポイントです。
ほかにも、和菓子や米粉パンなど、米粉はいろいろな食品に使われています。
１１月１０日 給食
2026年11月10日
今日の給食は「 ごはん、牛乳、鶏肉の米粉揚げ、だいこんの南蛮づけ、白玉団子汁 」でした。
白玉団子は何から作られているか分かりますか。正解は、お米です。
お米を細かくすりつぶして粉にした米粉を水とこねて丸めて茹でることで、もちもちの白玉団子ができます。
また、鶏肉に米粉をまぶして揚げた鶏肉の米粉揚げは、カリッとした食感がおいしさのポイントです。
ほかにも、和菓子や米粉パンなど、米粉はいろいろな食品に使われています。