今日の給食は「 うどん、牛乳、肉みそうどん、二色揚げ、ぶどう 」でした。
給食で使っているみそは、赤みそ・白みそ・合わせみそなど、料理によって、みその種類を変えています。
赤みそと白みその材料は、大豆と塩とこうじです。
また、こうじ菌の発酵のさせ方で色が白色や、赤い色に変化します。
今日の肉みそうどんには、赤みそを使い、こくのある味付けにしました。
１０月１９日 給食
2026年10月19日
今日の給食は「 うどん、牛乳、肉みそうどん、二色揚げ、ぶどう 」でした。
給食で使っているみそは、赤みそ・白みそ・合わせみそなど、料理によって、みその種類を変えています。赤みそと白みその材料は、大豆と塩とこうじです。
また、こうじ菌の発酵のさせ方で色が白色や、赤い色に変化します。
今日の肉みそうどんには、赤みそを使い、こくのある味付けにしました。