今日の給食は「 ごはん、牛乳、鶏肉のチリソース煮、もやしの中華あえ、白菜スープ 」でした。
鶏肉のチリソース煮は、中国の四川料理のひとつを、日本人の口に合うようにアレンジした料理です。
四川料理は辛いことが特徴で、辛い味に慣れていない日本人のために、ケチャップなどを入れて食べやすくしたことがチリソース煮の始まりです。
給食室でチリソースを手作りし、食べやすいように辛さを調節しました。
１０月９日 給食
2026年10月9日
今日の給食は「 ごはん、牛乳、鶏肉のチリソース煮、もやしの中華あえ、白菜スープ 」でした。
鶏肉のチリソース煮は、中国の四川料理のひとつを、日本人の口に合うようにアレンジした料理です。四川料理は辛いことが特徴で、辛い味に慣れていない日本人のために、ケチャップなどを入れて食べやすくしたことがチリソース煮の始まりです。
給食室でチリソースを手作りし、食べやすいように辛さを調節しました。