今日の給食は「 たけのこごはん、牛乳、厚焼き卵、のっぺい汁 」でした。
今日の給食は、春を感じさせてくれる「たけのこごはん」です。
たけのこは、地面に顔を出してから十日間までを、「たけのこ」と呼びます。
それを過ぎると皮がむけて、竹と呼ばれるようになります。
たけのこは灰汁が強く、「えぐみ」という苦みがあります。
そのえぐみをとるために、給食室では、前の日に、たけのこを米ぬかと一緒にゆでて皮をむき、準備しました。
給食室でごはんに混ぜて作りました。
４月２１日 給食
2026年4月21日
今日の給食は「 たけのこごはん、牛乳、厚焼き卵、のっぺい汁 」でした。
今日の給食は、春を感じさせてくれる「たけのこごはん」です。たけのこは、地面に顔を出してから十日間までを、「たけのこ」と呼びます。
それを過ぎると皮がむけて、竹と呼ばれるようになります。
たけのこは灰汁が強く、「えぐみ」という苦みがあります。
そのえぐみをとるために、給食室では、前の日に、たけのこを米ぬかと一緒にゆでて皮をむき、準備しました。
給食室でごはんに混ぜて作りました。