１１月２５日（月）今日の給食です。
ごはん
牛乳
シルバーのごまだれかけ
セロリ―うどん汁
もやしの赤しそあえ
今日の汁に入っているうどんは、浜松の引佐地区で作られている手延べうどんです。名前の通りセロリが入っています。手打ち麺や機械麺は、生地を麺棒で伸ばし包丁で切ります。セロリうどんは、職人が時間をかけて伸ばしていく手延べ製法なので、つるりとした食感と程よいもっちり感を味わうことができます。ほんのり緑色の麺を味わっていただきました。
牛乳
シルバーのごまだれかけ
セロリ―うどん汁
もやしの赤しそあえ
今日の汁に入っているうどんは、浜松の引佐地区で作られている手延べうどんです。名前の通りセロリが入っています。手打ち麺や機械麺は、生地を麺棒で伸ばし包丁で切ります。セロリうどんは、職人が時間をかけて伸ばしていく手延べ製法なので、つるりとした食感と程よいもっちり感を味わうことができます。ほんのり緑色の麺を味わっていただきました。
