今日のもやしの中華あえに使用しているごまは、フェアトレードの商品です
みなさん、フェアトレードという言葉は知っていますか?
フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」という意味です。
生産者が美味しくて品質の良いものを作り続けていくためには、
生産者の労働環境や生活水準が保証され、
また自然環境にもやさしい配慮がなされる
持続可能な取引のサイクルを作っていくことが重要です。
浜松市は、そんなフェアトレードを推進する
フェアトレードタウンとして認定されています
今日のごまはニカラグアという国のものです。