今日の献立は、
ごはん 牛乳 おでん おかかあえ 五平餅 でした。
ごはん 牛乳 おでん おかかあえ 五平餅 でした。
「五平餅 」は愛知県、長野県、岐阜県などの中部地方発祥 の郷土料理です。
昔、木こりや狩人 といった山の仕事を生業 としている人たちが、
山仕事の安全を祈る祭りで、五平餅 を作って食べていたといわれています。
江戸時代中期は米が貴重だったこともあり、
祭りなどのハレの日に食べられていたようです
餅の形やみそだれは地域で異なりますが、
給食の五平餅 は、平たい小判型で甘辛いみそ味です。
昔、木こりや狩人 といった山の仕事を生業 としている人たちが、
山仕事の安全を祈る祭りで、五平餅 を作って食べていたといわれています。
江戸時代中期は米が貴重だったこともあり、
祭りなどのハレの日に食べられていたようです
餅の形やみそだれは地域で異なりますが、
給食の五平餅 は、平たい小判型で甘辛いみそ味です。