今日の献立は、
ごはん 牛乳 さけフライ こんにゃくのみそ炒め 白菜汁 でした。
ごはん 牛乳 さけフライ こんにゃくのみそ炒め 白菜汁 でした。
さけの身はピンク色をしていますが、
さけは赤身魚ではなく、白身魚に分類されます
さけの身がピンク色をしているのは、
小えびなどアスタキサンチンという色素を含む甲殻類をえさとして食べているためで、
さけの卵であるイクラが赤い色をしているのもこのためです
さけには良質なたんぱく質だけでなく、
脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）も含まれています
さけは赤身魚ではなく、白身魚に分類されます
さけの身がピンク色をしているのは、
小えびなどアスタキサンチンという色素を含む甲殻類をえさとして食べているためで、
さけの卵であるイクラが赤い色をしているのもこのためです
さけには良質なたんぱく質だけでなく、
脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）も含まれています