今日の献立は、
ごはん 牛乳 ハヤシ しょうゆ卵 いんげん豆のサラダ でした。
ごはん 牛乳 ハヤシ しょうゆ卵 いんげん豆のサラダ でした。
いんげん豆には、今日使用した赤いんげん豆のほか、
白いんげん豆・金時豆・うずら豆・とら豆など種類が豊富で形や色も様々です
いんげん豆という名前は、江戸時代に隠元という僧侶 が中国から日本にこの豆を伝えたために、
その名がつけられたと言われています。
いんげん豆の主な栄養素は、たんぱく質と炭水化物ですが、
カルシウムや鉄なども含まれています。
成長期の中学生に欠かせない栄養素がとれるいんげん豆は、
積極的に食べてほしい食品の一つです
白いんげん豆・金時豆・うずら豆・とら豆など種類が豊富で形や色も様々です
いんげん豆という名前は、江戸時代に隠元という僧侶 が中国から日本にこの豆を伝えたために、
その名がつけられたと言われています。
いんげん豆の主な栄養素は、たんぱく質と炭水化物ですが、
カルシウムや鉄なども含まれています。
成長期の中学生に欠かせない栄養素がとれるいんげん豆は、
積極的に食べてほしい食品の一つです