9月1日(火)の給食

2026年9月1日
    今日の献立は、
    食パン 牛乳 いちごジャム 
    太刀魚フライ くきわかめサラダ カロテンたっぷりポタージュ
     でした。
    カロテンたっぷりポタージュは、
    カロテンを含むにんじんやかぼちゃ、
    トマトなどの野菜を使ったポタージュです

    カロテンには、体の成長を助け、目の働きをよくし、
    細菌に対する抵抗力をつける働きがあります

    特に、緑黄色 野菜に多く含まれ、
    油と一緒にとると吸収がよくなるという性質があります。

    ポタージュはバターで野菜を炒めて作るため、
    たっぷりのカロテンを効率よくとることができる料理です