今日の献立は、
食パン 牛乳 いちごジャム
太刀魚フライ くきわかめサラダ カロテンたっぷりポタージュ でした。
食パン 牛乳 いちごジャム
太刀魚フライ くきわかめサラダ カロテンたっぷりポタージュ でした。

カロテンたっぷりポタージュは、
カロテンを含むにんじんやかぼちゃ、
トマトなどの野菜を使ったポタージュです
カロテンには、体の成長を助け、目の働きをよくし、
細菌に対する抵抗力をつける働きがあります
特に、緑黄色 野菜に多く含まれ、
油と一緒にとると吸収がよくなるという性質があります。
ポタージュはバターで野菜を炒めて作るため、
たっぷりのカロテンを効率よくとることができる料理です
カロテンを含むにんじんやかぼちゃ、
トマトなどの野菜を使ったポタージュです
カロテンには、体の成長を助け、目の働きをよくし、
細菌に対する抵抗力をつける働きがあります
特に、緑黄色 野菜に多く含まれ、
油と一緒にとると吸収がよくなるという性質があります。
ポタージュはバターで野菜を炒めて作るため、
たっぷりのカロテンを効率よくとることができる料理です