今日の献立は、
ごはん 牛乳 卵とじ じゃがいもの磯部揚げ 実だくさん汁 でした。
ごはん 牛乳 卵とじ じゃがいもの磯部揚げ 実だくさん汁 でした。
卵には良質なたんぱく質だけではなく、
多くの栄養成分が含まれています
そのため卵は、「完全栄養食品」と呼ばれています
ただ、本当に完全というわけではなく、
ビタミンＣや食物繊維などはほとんど含まれていません。
そこで、ビタミンＣや食物繊維をたくさん含んだ野菜などと
一緒に食べると栄養バランスがよくなります。
今日は、たまねぎ・にんじん・たけのこ・しいたけ・こんにゃくなどと
組み合わせて卵とじにしました。
多くの栄養成分が含まれています
そのため卵は、「完全栄養食品」と呼ばれています
ただ、本当に完全というわけではなく、
ビタミンＣや食物繊維などはほとんど含まれていません。
そこで、ビタミンＣや食物繊維をたくさん含んだ野菜などと
一緒に食べると栄養バランスがよくなります。
今日は、たまねぎ・にんじん・たけのこ・しいたけ・こんにゃくなどと
組み合わせて卵とじにしました。