2024年

  • ６月５日（水）の給食
    2024年6月5日
      今日の献立は、
      ごはん　牛乳　酢豚　わかめスープ　パインアップル　でした。
      パインアップルは、見た目が松ぼっくり、味がりんごに似ていることから
      英語で松を意味する「パイン」と、りんごを意味する「アップル」をつなげて
      パインアップルという名前になったと言われています

      パインアップルには、たんぱく質を分解する酵素が含まれるため
      肉と一緒に調理することで肉が軟らかく仕上がります

      主要生産国はタイ、フィリピン、ブラジルなどです。
      日本では、沖縄県で多く栽培されていますsad

    • ６月４日（火）の給食
      2024年6月4日
        今日の献立は、
        ごはん　牛乳　豆ひじきごはん　★ししゃものす揚げ　かきたま汁　でした。
        ６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です

        歯の衛生に関する正しい知識を持ち、
        むし歯の早期発見、早期治療を推進する週間です。

        給食では「むし歯予防」の献立として
        海藻類のひじき、小魚類のししゃも、
        さらに、牛乳や乳製品を取り入れました。

        これらの食品には、丈夫な骨や歯を作るのに必要な
        カルシウムが豊富に含まれています。

        将来、健康に過ごすためにも、
        むし歯を予防し、丈夫な歯を作りましょう

      • 1年生　SHOW&TELL
        2024年6月4日
          6月3日(月)、1年生が総合的な学習の時間に、”SHOW&TELL”を行いました。

          ”SHOW&TELL”とは、自分が好きなものをみんなに提示(SHOW)して、そのものについて説明(TELL)する活動です。説明の後は、聞いていた人たちからの質問に答えます。人前で話すことや議論することに慣れていくことを目的として行います。

          各家庭で自分の宝物の写真を撮り、その写真を題材にグループで活動を行いました。生徒からは、「自分の宝物から話を発展させることができた」「次は、もっとはきはきと大きな声で伝えたい」といった感想が聞かれました。

        • ６月３日（月）の給食
          2024年6月3日
            今日の献立は、
            ごはん　牛乳　がんもの煮つけ　アーモンドあえ　さつま汁　でした。
            がんもとは「がんもどき」の略で、大豆の加工品のひとつです。

            水気を絞った豆腐に、野菜や山芋などを混ぜ合わせたものを
            丸くて平たい形に整え、油で揚げて作ります。

            もともとは、お寺で食べられていた精進料理のひとつで
            肉の代用品として作られました。

            「雁」（がん）という鳥の肉の味に似せたところから
            「雁擬き」（がんもどき）と名付けられたそうです。

            大豆には、骨や歯を丈夫にする「カルシウム」が多く含まれています

            給食では、大豆や大豆製品を積極的に取り入れていますlaugh

          • ５月３１日（金）の給食
            2024年5月31日
              今日の献立は、
              ごはん　牛乳　山賊焼き　野沢菜とキャベツの炒めもの　打ち豆汁　水ようかん　でした。
              　
              今年度、中体連の全国大会は北信越地方で行われます

              そこで今日の給食では、北信越地方の郷土料理を取り入れました。
              北信越とは、富山県・石川県・福井県と
              長野県・新潟県を合わせた地域のことです。

              打ち豆汁の「打ち豆」とは、大豆を水に浸して木づちなどでつぶして平たくし
              乾燥させたものを呼びます。

              雪の多い地域で冬のたんぱく源として昔から食べられてきました

              山賊焼きは長野県が発祥の郷土料理で、
              タレに付け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶして揚げて作りましたwink

               

            • ５月３０日（木）の給食
              2024年5月30日
                今日の献立は、
                背割りパン　牛乳　ツナのトマト煮サンド　新じゃがの姿揚げ　豆腐スープ　でした。
                新じゃがいもが出回る季節になりました

                春にとれたじゃがいもは、頭に「新」をつけて
                「新じゃがいも」と呼ばれます。

                皮が薄くて水分が多いのが特徴です。

                じゃがいもを皮ごと茹でたり、揚げたりすると
                ビタミンCを効率よく摂ることができ
                本来の風味も生かすことができます。

                今日の給食では、じゃがいもの味を楽しめるよう
                油でじっくりと揚げて「姿揚げ」にしましたsad

              • ５月２９日の給食
                2024年5月29日
                  今日の献立は、
                  ごはん　牛乳　さばの塩糀焼き　★とりごぼう　実だくさん汁　でした。
                  ４月～５月に収穫されるごぼうを「春ごぼう」といいます。

                  春ごぼうは、通常のごぼうよりも柔らかくて
                  アクが少ないのが特徴です。

                  ごぼうに多く含まれる食物繊維は、
                  排便をスムーズにする、有害な物質を体の外に出す、
                  コレステロールの値を抑えるなどの働きがあります。

                  食物繊維は不足しがちな栄養素の１つです。
                  意識して食べることができると良いですねsad

                • ５月２８日（火）の給食
                  2024年5月28日
                    今日の献立は、
                    ごはん　牛乳　ハヤシ　しょうゆ卵　くきわかめサラダ　でした。
                    ハヤシは、豚肉や牛肉・トマト・じゃがいも・にんじんと、炒めたたまねぎを煮込み
                    小麦粉とバターをじっくり炒めて作った香ばしいブラウンルウで仕上げた料理です
                    　
                    洋風の食材を使っていますが、日本発祥の料理です。

                    「ハヤシ」という名前の由来には、
                    ハッシュドビーフのハッシュが転じてハヤシになった
                    洋食屋さんの林さんが考えたなどいくつかの説があります

                  • ５月２７日（月）の給食
                    2024年5月27日
                      今日の献立は
                      ごはん　牛乳　米粉のチキンカツ　切干し大根の含め煮　豆乳入りみそ汁　でした。

                      チキンカツには、小麦粉の代わりに米粉を使用しています

                      米粉は、小麦粉のように粘りのもととなる
                      「グルテン」というたんぱく質を含んでいないため
                      粉どうしがくっつきにくく、ダマになりにくい特徴があります。

                      また、米粉のほうが小麦粉のよりも油の吸収率がひくいため
                      米粉を使用した衣は油を吸いにくく、
                      サクサクとした仕上がりになりますsad

                    • ５月２４日（金）の給食
                      2024年5月24日
                        今日の献立は　
                        ごはん　牛乳　麻婆豆腐　ぎょうざ　もやしの中華あえ　でした。
                        大人気の中華の献立でした

                        麻婆豆腐は、中国の南西部に位置する四川省の代表的な料理です。

                        そして四川料理になくてはならない調味料が「豆板醤」です

                        そら豆を原料にして作った味噌に唐辛子を加えて発酵させ
                        熟成して作られます。

                        四川の人たちは辛い物が大好きで、
                        魚の煮物や野菜の漬物にも豆板醤を使います。

                        給食でも、麻婆豆腐に豆板醤をつかいましたsad
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