今日は、ふるさと給食の日、浜松パワーフード給食の日でした
浜納豆は浜松の特産物で、三ヶ日町にある大福寺に受け継がれてきました。浜納豆は蒸した大豆を塩水につけて発酵させたもので、寺でよく作られていたため「寺納豆」とも呼ばれています。浜納豆煮は、肉・野菜を浜納豆とみそで煮ました。セロリうどん汁には、浜松産のセロリを粉末にして練り込んだうどんを使用しています。セロリの独特の香りには、精神を安定させる効果があると言われています。
浜納豆を食べて粘り強く、セロリうどん汁を食べて落ち着いて、何事にも最後まで諦めずに頑張りましょう
＜メニュー＞
米飯、牛乳、浜納豆煮、セロリうどん汁、大根の浅づけ、みかんタルト
浜納豆は浜松の特産物で、三ヶ日町にある大福寺に受け継がれてきました。浜納豆は蒸した大豆を塩水につけて発酵させたもので、寺でよく作られていたため「寺納豆」とも呼ばれています。浜納豆煮は、肉・野菜を浜納豆とみそで煮ました。セロリうどん汁には、浜松産のセロリを粉末にして練り込んだうどんを使用しています。セロリの独特の香りには、精神を安定させる効果があると言われています。
浜納豆を食べて粘り強く、セロリうどん汁を食べて落ち着いて、何事にも最後まで諦めずに頑張りましょう
＜メニュー＞
米飯、牛乳、浜納豆煮、セロリうどん汁、大根の浅づけ、みかんタルト
