今日の給食

2026年9月9日

　今日の給食のメニューは、米飯、牛乳、ゴーヤチャンプルー、コーンサラダ、トマトとオクラのスープ、桃の杏仁豆腐です。どうしてこのメニューが作られるにいたったか。それは光明小の4年生児童が「夏の野菜で給食を考えよう」というめあてを立て、自主学習を進めたことがきっかけです。夏によく採れる野菜をピックアップするところから始め、栄養面のバランスも考慮してメニューを組み立てています。栄養教諭も感心しています。
　また、給食センターでは、実際の給食で出すにあたって、ゴーヤチャンプルーに入っているゴーヤは小さくカットして、食べなれない子も食べやすいように工夫したそうです。