今日の給食　～３・４年生～

2024年11月25日

　３・４年生の給食の様子です。

　「シルバーのごまだれがけ」のシルバーの肉は白く、しっとりとしていて、メダイのような味わいが特徴です。日本ではまだあまり一般的ではないですが、ニュージーランドやオーストラリアでは魚屋で普通に見ることができるほど、日常的に食されている魚です。今日は、身が崩れないように気を付けてでんぷんをつけて、揚げました。カラッと揚がったシルバーとごまだれがとてもよく合いました。
　「セロリーうどん汁」のセロリーうどんを食べやすいように３つに切ってゆでました。セロリーの香りがほんのりと、味はあまり感じませんでした。油揚げや白菜、人参、根深ネギの食材が入っていて栄養満点！！しかも、身体がとても温まりました。
　「もやしの赤紫蘇和え」は、もやしの白と紫蘇の赤の色がとてもきれいでした。適度に塩しょっぱさが感じられて、美味しかったです。子供には苦手な味かなと思ったのですが、３年生の教室で「美味しい！！」という声が聞かれました。

　今日も、ごちそうさまでした