開成中学校ブログ

今日の給食

2026年4月22日

4月22日（水）の給食

●　パン
●　牛乳
●　とり肉のトマトソースあえ
●　野菜スープ
●　豆乳プリン

　今日のプリンは豆乳で作りました。もちろん給食室の手作りです

今日の給食

2026年4月21日

4月21日（火）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　肉じゃが
●　もやしのみそ汁
●　糸引納豆

　糸引納豆には鉄分が多く含まれています。

今日の給食

2026年4月17日

4月17日（金）の給食

●　ごはん　
●　牛乳
●　さばのごまみそかけ
●　たけのこの土佐煮
●　そうめん汁

　「土佐煮」とは煮物の一種で、高知県の土佐の名物であるかつお節を野菜などを一緒に煮込んだ料理です。筑前煮などにもかつお節の「だし」を使って調理するものがありますが、土佐煮はかつお節そのものの濃厚な味を生かし、具材として一緒に煮るという特徴があります。

　また、今日のたけのこの土佐煮に使われている「さやえんどう」は昨日、かいせい学級のみなさんが
すじをとってくれました
とてもきれいなが仕上がりでした

今日の給食

2026年4月16日

4月16日（木）の給食

●　ごはん
●　牛乳
●　厚焼卵
●　がんもどきの煮物
●　みそ汁

　西日本では「煮る」ことを「炊く」と呼ぶことがあります。炊き合わせとは、各具材に合わせて別々に煮たものを一つの料理として完成させた煮物です。今日は、砂糖としょうゆで煮たがんもどきと油で炒めて砂糖やしょうゆ、だし汁で煮た根菜類にサッとゆでたさやいんげんを合わせました

今日の給食

2026年4月15日

4月15日（水）の給食

●　パン
●　牛乳
●　たらの新玉ソースかけ
●　粉ふきいも
●　ジュリエンヌスープ

　一般的な玉ねぎは収穫した後、乾燥させてから出荷します。一方、新たまねぎは早めに収穫して、乾燥せずにすぐに出荷します。水分が多く、甘みがあるのが特徴で、生で食べるのにも向いています。浜松では篠原地区が産地として有名です。今日は新ねぎを使ってソースを作り、揚げたたらにかけました。

今日の給食

2026年4月13日

4月13日（月）　行事食～入学進級祝い～

●ご飯
●牛乳
●和風ハンバーグ
●三色和え
●若竹汁
●お祝いクレープ

　今日は入学・進級祝いの行事食です。若竹汁は、春が旬のたけのこと、わかめを使った汁物のことです。たけのこは上にすくすくと育つことから、まっすぐ元気な子に育ってほしいという思いが込められています