今日の給食のメニューは…
〇パン
〇牛乳
〇黒豆きなこクリーム
〇オムレツ
〇コーンサラダ
〇大麦のスープ
給食中は、放送委員が放送を流しています。
その中で、栄養指導として栄養職員が作成した食に関する話「今日の給食の一口メモ」を給食委員が読み上げています。
今日の放送で読まれた内容を紹介します。
【給食一口メモ】
麦には大麦と小麦があり、小麦のほとんどが小麦粉になり、パンやお菓子などの材料として使われます。
大麦は、ご飯といっしょに炊いたり、麦茶や麦みそなどになります。
麦には、食物せんいという栄養素が多く、おなかの調子を整える働きがあります。
今日は、スープの中に大麦を入れました。プチプチと食感を楽しみましょう。