
今日の給食は
「 ごはん 牛乳 あつやきたまご
きりぼしだいこんのいために
★いかだんごじる のりつくだに 」でした
浜松市では、三方原台地で多くの大根が作られています。切干大根は、大量に収穫した大根を、無駄にすることなく食べるために生み出された昔の人の知恵です。乾燥した冷たい 「遠州のからっ風」が、切干大根作りにはとても適しています。地元 の食材を、味わって食べることができました。
今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、切り干し大根、小松菜、葉ねぎ、のり佃煮