今日の給食は
「しょくパン 牛乳 サワーキャベツ
とりにくのアップルソースやき
ほうれんそうのクリームスープ
マーシャルビーンズ」でした
鶏肉は部位によって味や食感の特徴が、少しずつ違います。「胸肉」は脂が少なく、たんぱく質が豊富です。「ささみ」は脂が少なく、ヘルシーで柔らかい食感が特徴です。今日の「鶏肉のアップルソース焼き」には「もも肉」を使用しています。「もも肉」は程よい脂があり、食べ応えがあります。鶏肉のいろいろな特徴を知ることで、食べる楽しみも増えますね。
今日の浜松産の食材・・・牛乳