
今日の給食は
「むぎごはん 牛乳
ビビンバのぐ(にく・ナムル)
たまごとコーンのスープ」でした。
「ビビンバ」は、韓国の家庭料理の1つで正式な名前は「ピビムパプ」といいます。「ピビム」は混ぜるという意味で、「パプ」はご飯のことを言います。具とご飯を混ぜた食べ方が、正式だそうです。韓国では大みそかに残った食材を新年に持ち越さない風習があり、色々な食材を混ぜ合わせた「ビビンバ」が誕生したと言われています。
今日の浜松産の食材・・・牛乳、牛肉、だいずもやし、チンゲン菜