今日の給食は
「 ごはん 牛乳 ピカディリョ・デ・パパ オジャ・デ・カルネ 」 でした。
今日はサッカーワールドカップで昨日日本と戦った「コスタリカ」の料理を紹介します。「ピカディリョ・デ・パパ」はコスタリカのトマト味の煮込み料理のことです。「ピカディリョ」は「ひき肉」、「パパ」は「じゃが芋」のことを言います。「オジャ・デ・カルネ」は「牛肉と野菜のスープ」のことです。スープにキャッサバ芋が入っていますが、キャッサバ芋は「タピオカ」の原料としても知られている芋で、コスタリカなどでは茹でたり揚げたりして、日常的に食べられているようです。
11月28日 給食
2022年11月28日