今日の給食は
「 ごはん 牛乳 とうふチャンプルー ミックスあげ あおのりいりだんごじる 」 でした。
チャンプルーとは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めた料理です。今日は、豆腐とツナを一緒に炒めた豆腐チャンプルーですが、沖縄をより一層感じてもらうためにゴーヤを入れました。ゴーヤと言えば「苦い味」が特徴ですが、この苦味成分は、胃腸の粘膜を保護したり、食欲を増進する効果があるそうです。夏バテ予防には欠かせない野菜ですね。
9月14日 給食
2022年9月14日