今日の給食・食パン
・牛乳
・煮込みハンバーグ
・はすチップス
・ほうれん草スープ
れんこんのことを「はす」とも言います。
はすチップスは、れんこんをうす切りにして油で揚げ、塩こしょうで味付けしたものです。
れんこんは秋の終わりから冬にかけて旬を迎える野菜です。
穴から先が見えるので、「将来が見通せる」という意味で、縁起物としてお正月やお祝いの料理に使われます。
切ると糸のようなものをひきますが、これは粘りの成分で、胃などの粘膜を保護する働きがあります。
はすチップスは、れんこんをうす切りにして油で揚げ、塩こしょうで味付けしたものです。
れんこんは秋の終わりから冬にかけて旬を迎える野菜です。
穴から先が見えるので、「将来が見通せる」という意味で、縁起物としてお正月やお祝いの料理に使われます。
切ると糸のようなものをひきますが、これは粘りの成分で、胃などの粘膜を保護する働きがあります。
