今日の給食・ロールパン
・牛乳
・キーマカレー
・アーモンドポテト
・野菜スープ
今日はキーマカレーでした
キーマカレーの「キーマ」とは、細かいという意味です。
今日はひき肉を使い、たまねぎ・にんじん・ピーマン・干しぶどうを細かく刻んで作りました。
大豆も細かく刻んで使用しました。
大豆は鉄分、カルシウムを多く含むほか、食物繊維 も多く含みます。
他にも、ガラムマサラやチリパウダーなどの香辛料も使い、ココナッツミルクを入れて仕上げました。
キーマカレーの「キーマ」とは、細かいという意味です。
今日はひき肉を使い、たまねぎ・にんじん・ピーマン・干しぶどうを細かく刻んで作りました。
大豆も細かく刻んで使用しました。
大豆は鉄分、カルシウムを多く含むほか、食物繊維 も多く含みます。
他にも、ガラムマサラやチリパウダーなどの香辛料も使い、ココナッツミルクを入れて仕上げました。
