今日の給食・米飯
・牛乳
・ぼくめし
・アーモンドあえ
・豚汁
・冷凍みかん
今日は、「土用の丑 」の行事食、ふるさと給食の日、浜松パワーフード給食の献立です。
「土用 」とは、夏の最も暑い盛りで、立秋までの１８日間を言います。
今年は土用の丑の日は、7月19日（土）と31日（木）の2回です。
夏バテ予防に効果的な食材として、うなぎは古くから土用 の丑の日に食べる習慣があります。
ぼくめしとは、養殖で大きく育ちすぎたうなぎを細く切って、甘辛く味付けし、ごはんに混ぜて食べる舞阪地区の郷土料理です。うなぎは、浜名湖産、冷凍みかんのみかんは浜松産でした。
「土用 」とは、夏の最も暑い盛りで、立秋までの１８日間を言います。
今年は土用の丑の日は、7月19日（土）と31日（木）の2回です。
夏バテ予防に効果的な食材として、うなぎは古くから土用 の丑の日に食べる習慣があります。
ぼくめしとは、養殖で大きく育ちすぎたうなぎを細く切って、甘辛く味付けし、ごはんに混ぜて食べる舞阪地区の郷土料理です。うなぎは、浜名湖産、冷凍みかんのみかんは浜松産でした。
ごぼうとにんじんを煮てから、うなぎを加え、崩さないように混ぜます。