今日の給食

2025年6月26日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・チンジャオロース
・しゅうまい
・春雨スープ

今日はしゅうまいでした。
しゅうまいの皮は、小麦粉に塩と水を加え、練って薄くのばして作ります。

ぎょうざ、ワンタンの皮も同じですが、３つの中で１番皮が薄いのはどれだと思いますか。
答えはしゅうまいです。２番目に薄いのはワンタン、３番目がぎょうざです。
これらは、中国では「点心」といって、食事の間に間食として食べる習慣があります。

チンジャオロースーは、野菜や肉を細切りにして炒めた中華料理です。
給食室では、朝からピーマンを千切りにする包丁の音が・・・
12㎏分のピーマンを包丁でトントン。千切りにしました。