今日の給食・米飯
・牛乳
・大和煮
・五目汁
・抹茶プリン
今日のプリンは抹茶味でした
抹茶は碾茶を粉末状にしたもので、普段口にすることの多い緑茶とは異なり、茶葉をもまずに乾燥させて作ります
栄養成分にも違いがあり、抹茶には苦み成分であるカテキンや旨味成分であるテアニンが多く含まれています
今日のプリンのようにお菓子などに使用されることが多いため、手軽に食べることができます
いつものプリンとは少し違った抹茶風味でおいしかったですね
抹茶は碾茶を粉末状にしたもので、普段口にすることの多い緑茶とは異なり、茶葉をもまずに乾燥させて作ります
栄養成分にも違いがあり、抹茶には苦み成分であるカテキンや旨味成分であるテアニンが多く含まれています
今日のプリンのようにお菓子などに使用されることが多いため、手軽に食べることができます
いつものプリンとは少し違った抹茶風味でおいしかったですね
