今日の給食は「ごはん(やら米か)、緑茶、うなぎの蒲焼き、キャベツの青じそあえ、すまし汁、三ケ日みかんわらびもち」でした
今日は、「地産地消給食」です
これは、浜松市の農林水産課と連携し、学校給食を通して、浜松市の特産物の魅力を知ってもらおうという取り組みです
今日は、生産者の方が「地域のおいしい特産物を子供たちに食べてほしい」という願いから、「浜松パワーフード」のひとつである「浜名湖産うなぎ」を提供してくれました
海水と淡水が混ざり合う浜名湖は、ミネラルが豊富です
そこで育ったうなぎは、皮が薄く身がやわらかいのが特徴です
今日は、「地産地消給食」です
これは、浜松市の農林水産課と連携し、学校給食を通して、浜松市の特産物の魅力を知ってもらおうという取り組みです
今日は、生産者の方が「地域のおいしい特産物を子供たちに食べてほしい」という願いから、「浜松パワーフード」のひとつである「浜名湖産うなぎ」を提供してくれました
海水と淡水が混ざり合う浜名湖は、ミネラルが豊富です
そこで育ったうなぎは、皮が薄く身がやわらかいのが特徴です
うなぎの白焼きは先に蒸してから給食室で手作りしたたれでじっくり煮詰め、味を染み込ませました
うなぎには小骨があるため、児童が安全に食べられるよう、各クラスで小骨に注意してよく噛んで食べるよう呼びかけました
うなぎには小骨があるため、児童が安全に食べられるよう、各クラスで小骨に注意してよく噛んで食べるよう呼びかけました
そして、浜松産のやら米かや緑茶、デザートの三ヶ日みかんわらびもちとともに、地域の特産物を味わいました