今日の給食は「ごはん、牛乳、いり豆腐、おひたし、ぶどうゼリー」でした
いり豆腐には、体をつくるもとになる「たんぱく質」を多く含む、豚肉・豆腐・卵が使われています
いり豆腐を作る時は、まず、豆腐を炒めるなどして水切りしておきます
野菜は、豆腐と混ざりやすいように、小さめに切ります
そして、豚肉・豆腐・野菜を一緒に炒め、最後に卵を入れて、焦がさないように火を通します
豆腐を炒ることで味がしみこみやすくなり、おいしくなります
いり豆腐には、体をつくるもとになる「たんぱく質」を多く含む、豚肉・豆腐・卵が使われています
いり豆腐を作る時は、まず、豆腐を炒めるなどして水切りしておきます
野菜は、豆腐と混ざりやすいように、小さめに切ります
そして、豚肉・豆腐・野菜を一緒に炒め、最後に卵を入れて、焦がさないように火を通します
豆腐を炒ることで味がしみこみやすくなり、おいしくなります
