今日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉の照り煮、ごまあえ、かきたま汁、ももゼリー」でした
ごまは、紀元前３５００年頃にインドで栽培されていたことがわかっています
古代エジプトでは、「食べる薬」として、とても大切にされていたそうです
ごまには、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富に含まれています
今日は、ゆでたキャベツやほうれんそうを、たっぷりの白ごまであえました
ごまの風味を感じながら、いただきました
ごまは、紀元前３５００年頃にインドで栽培されていたことがわかっています
古代エジプトでは、「食べる薬」として、とても大切にされていたそうです
ごまには、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富に含まれています
今日は、ゆでたキャベツやほうれんそうを、たっぷりの白ごまであえました
ごまの風味を感じながら、いただきました
鶏肉の照り煮は、砂糖・しょうゆ・施主みりん・水を合わせた調味液で、生の鶏肉からじっくり煮て作りました
煮ている間は、鶏肉が崩れないようにやさしくかき混ぜながら、焦げつかないように火加減にも気を配り、丁寧に仕上げました
最後に水溶きでんぷんでとろみをつけ、彩のよい枝豆を加えて完成です
煮ている間は、鶏肉が崩れないようにやさしくかき混ぜながら、焦げつかないように火加減にも気を配り、丁寧に仕上げました
最後に水溶きでんぷんでとろみをつけ、彩のよい枝豆を加えて完成です
今日で1学期の給食が最後でした
夏休みを楽しく元気に過ごすために、こまめな水分補給と共に食事をしっかりとり、暑さに負けない体をつくりましょう
夏休みを楽しく元気に過ごすために、こまめな水分補給と共に食事をしっかりとり、暑さに負けない体をつくりましょう