今日の給食は「パン、牛乳、たらのレモンソースかけ、じゃがいものミルク煮、うずら卵のスープ」でした
たらは鍋料理の具としてもよく使われる白身魚で、大きいものは体長１メートル以上にもなります
えさをたくさん食べて、おなかが大きく膨らむ姿から、「たらふく食べる」の「たらふく」という言葉の漢字が、「鱈」の「腹」と書かれるようになったそうです
今日は、から揚げにしたたらに、レモン果汁を入れたたれをかけて、さっぱりした味のおかずに仕上げました
たらは鍋料理の具としてもよく使われる白身魚で、大きいものは体長１メートル以上にもなります
えさをたくさん食べて、おなかが大きく膨らむ姿から、「たらふく食べる」の「たらふく」という言葉の漢字が、「鱈」の「腹」と書かれるようになったそうです
今日は、から揚げにしたたらに、レモン果汁を入れたたれをかけて、さっぱりした味のおかずに仕上げました
じゃがいものミルク煮は、じゃがいもをバターで香り良く炒めてから、牛乳でじっくりと煮ました
バターの豊かな風味と牛乳のまろやかな味わいがじゃがいもによくなじみ、優しい味に仕上がりました
シンプルな料理だからこそ、じゃがいも本来のおいしさを味わえました
バターの豊かな風味と牛乳のまろやかな味わいがじゃがいもによくなじみ、優しい味に仕上がりました
シンプルな料理だからこそ、じゃがいも本来のおいしさを味わえました