レモンのしぼり汁 はとても酸 っぱいですが、その酸味 を生 かしてジュースやお菓子 に使 われます。また、フライやサラダにかけるとさっぱりとした味 になるため、一味違 ったおいしさを味 わうことができます。今日 は、レモンのしぼり汁 にワインビネガーや砂糖 を加 えて、ドレッシングを作 り、だいこんと和 えました。


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