ごはん、牛 乳、マーボー豆腐、しゅうまい、もやし炒 めマーボー豆腐 は、中国・四川省 の料理 です。本場 のマーボー豆腐 は、豆板醤 や赤唐辛子 などの香辛料 を使 っているので、とても辛 いのが特徴 です。給食 のマーボー豆腐 は、いろいろな野菜 をみじん切 りにして使 います。味付 けには、豆板醤・浜納豆・赤 みそを使 うことで、辛 さを抑 えてコクのあるマーボー豆腐 に仕上 げました。
２月２日（月）の給食
2026年2月2日
ごはん、牛 乳、マーボー豆腐、しゅうまい、もやし炒 めマーボー豆腐 は、中国・四川省 の料理 です。本場 のマーボー豆腐 は、豆板醤 や赤唐辛子 などの香辛料 を使 っているので、とても辛 いのが特徴 です。給食 のマーボー豆腐 は、いろいろな野菜 をみじん切 りにして使 います。味付 けには、豆板醤・浜納豆・赤 みそを使 うことで、辛 さを抑 えてコクのあるマーボー豆腐 に仕上 げました。