今日の給食は、「ごはん、牛乳、そぼろごはん、大豆と煮干しの甘辛和え、すまし汁」でした。
「そぼろ」とは、肉や魚、卵などに醤油や砂糖などで味を付け、水分がなくなるまでパラパラに炒ったもののことを言います。今日は鶏挽肉を「そぼろ」にして、にんじんやコーン、枝豆を加え、彩りよく仕上げてありました。ごはんに混ぜて美味しくいただきました。
「そぼろ」とは、肉や魚、卵などに醤油や砂糖などで味を付け、水分がなくなるまでパラパラに炒ったもののことを言います。今日は鶏挽肉を「そぼろ」にして、にんじんやコーン、枝豆を加え、彩りよく仕上げてありました。ごはんに混ぜて美味しくいただきました。
