３/４(水)今日の給食

2026年3月4日

今日の給食は、「ごはん、牛乳、青菜の胡麻ふりかけ、じゃがいもと大豆のそぼろ和え、味噌汁」でした。
今日は、手作りの「青菜の胡麻ふりかけ」が出ました。青菜は緑色をした葉っぱのことを指します。今日の青菜は浜松産の「こまつな」でした。茹でた「こまつな」を胡麻油で炒めて胡麻と青海苔を加え、醤油で味付けをしてありました。
「こまつな」には、ビタミンＣの他にカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。また、胡麻は小さな粒ですが、中にはたんぱく質や脂質の他に、カルシウムやビタミンＥなどが含まれていて、少量でも栄養が詰まっている食べ物です。
ごはんにかけて、美味しくいただきました。