麦入りごはん
牛乳
牛肉のしぐれ煮
たくあんあえ
厚揚げのみそ汁
牛乳
牛肉のしぐれ煮
たくあんあえ
厚揚げのみそ汁
牛肉のしぐれ煮は、牛肉にごぼうとこんにゃくを加えて、しょうゆや砂糖で味つけして、甘辛く煮込んだものです。給食では、豚肉や鶏肉をよく使いますが、肉の種類によって含まれる栄養素の量も違ってきます。牛肉には他の肉と比べると、鉄分が多く含まれています。鉄分は血液のもとになり、体中に酸素を運ぶ大切な役割をしています。疲れにくい元気な体になります。
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