ごはん
牛乳
豚肉の浜納豆ソース炒め
キャベツのアーモンドあえ
すまし汁
みかんゼリー
牛乳
豚肉の浜納豆ソース炒め
キャベツのアーモンドあえ
すまし汁
みかんゼリー
今日は、「ふるさと給食の日」で、「浜松パワーフード給食」でもあります。今月の「浜松パワーフード」は「浜納豆」です。浜納豆は、大豆をこうじ菌で発酵させたもので、みそのような味がする食品です。浜納豆の歴史は古く、大昔、中国で作られていたものが日本に伝わり、京都のお寺などで作られいました。それが浜名湖畔のお寺に伝わり、「浜納豆」として浜松の特産品になりました。徳川家康も、浜納豆を好んで食べたと言われています。今日は、浜納豆にしょうゆや砂糖を加えたソースで豚肉を味付けしました。