今日は、ふるさと給食の日で、徳川家康にまつわる献立を提供しました
今日の給食ごはん 牛乳 豚肉の浜納豆ソース炒め かくや すまし汁
「浜納豆」は徳川家康の大好物といわれています。浜納豆は、名前に納豆とつきますが、ねばねばはしておらず、大豆を麹菌で発酵させた調味料です
浜納豆は、「かくや」は、徳川家康公専属の調理人の岩下覚弥(かくや)が、たくあん好きの家康公のために、考案した料理といわれています
浜納豆は、「かくや」は、徳川家康公専属の調理人の岩下覚弥(かくや)が、たくあん好きの家康公のために、考案した料理といわれています
栄養教諭が６年生に徳川家康の写真を見せると、多くの子が「徳川家康！！！」と答えることができましたが、浜納豆の写真を見せると、クラスで数人の子しか知らないようでした
浜納豆やかくやの話をすると、興味津々に話を聞き、かくやは新メニューであることを伝えると、「え！！！」「いつも食べている気がした！」と驚いている子が多くいました
浜納豆やかくやの話をすると、興味津々に話を聞き、かくやは新メニューであることを伝えると、「え！！！」「いつも食べている気がした！」と驚いている子が多くいました
