2023年11月

  • 11月1日（水）の給食
    2023年11月2日
      今日の献立は、
      ごはん　牛乳　麻婆だいこん　春巻　中華あえ　でした。
      だいこんは、一年を通して出回っていますが、
      秋の終わり頃から冬が旬の野菜です。

      夏のだいこんは、かたくて辛みがあるため、
      「だいこんおろし」に向いていますが、
      冬のだいこんは甘みが増えてやわらかいため、
      いろいろな煮物料理でおいしくいただけます。

      給食ではだいこんを使って麻婆を作りました

      浜松市の三方原台地は、
      じゃがいもの生産が有名ですが、だいこんの生産も盛んですsad
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