【本日の給食】
・干しぶどう入りパン・牛乳・メルルーサのレモン風味・ジャーマンポテト・野菜スープ
【ひとくちメモ】
メルルーサのレモン風味は、でん粉をつけて揚げたメルルーサに、レモン果汁をたっぷり使ったソースをかけました。レモンが酢っぱいのはクエン酸という成分が含まれているからです。クエン酸は筋肉にたまった乳酸を減らすため、疲労を回復する働きがあります。スポーツをした後、体が疲れている時にとると効果的です。また、レモンの香り成分の「リモネン」にはリラックス効果があると言われています。
・干しぶどう入りパン・牛乳・メルルーサのレモン風味・ジャーマンポテト・野菜スープ
【ひとくちメモ】
メルルーサのレモン風味は、でん粉をつけて揚げたメルルーサに、レモン果汁をたっぷり使ったソースをかけました。レモンが酢っぱいのはクエン酸という成分が含まれているからです。クエン酸は筋肉にたまった乳酸を減らすため、疲労を回復する働きがあります。スポーツをした後、体が疲れている時にとると効果的です。また、レモンの香り成分の「リモネン」にはリラックス効果があると言われています。
