今日の給食は 「 ごはん 牛乳 ユーリンチー ナムル はるさめスープ 」でした 春雨は、中国から伝わった食材です。名前の由来は細くて透明な見た目が、春に降る細い雨「春雨」に似ていたことからこの名前が付けられました。原料は、緑豆やじゃがいもで、乾燥した状態では白くかたいですが、水に戻すと透明になり柔らかくなります。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、大豆もやし、玉ねぎ、チンゲン菜
今日の給食は 「 ごはん 牛乳 はくさいのにびたし ぶたどんのぐ にらたまじる 」でした 卵の鮮度は、いくつかのポイントで見分けることができます。一つ目は、卵を割ったときの白身です。新鮮な卵には、白身に弾力があり、時間がたつと、白身が水っぽくなり広がりやすくなります。二つ目は、卵の殻で見分ける方法です。新鮮な卵の殻は少しザラっとしていますが、古くなると表面がなめらかになります。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、玉ねぎ
今日の給食は 「 ひじきごはん 牛乳 なまあげのみそしる ししゃものたつたあげ きんときまめのあまに 」でした ひじきは、海で育つ海藻のひとつです。乾燥した状態で売られていますが、水にもどすと量が増えて柔らかくなります。ひじきにはカルシウムや鉄が含まれており、骨や歯を丈夫にしたり、体の中で血を作ったりする働きがあります。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、大根、玉ねぎ、小松菜
今日の給食は 「 ロールパン 牛乳 オムレツ やさいのクリームに コールスローサラダ みかんゼリー 」でした キャベツは、胃腸の調子を整えるビタミンＵをいう栄養素が含まれています。これはキャベツから発見されたため、「キャベジン」とも呼ばれています。疲れている時や体力が落ちている時などは、キャベツをたっぷり食べると体の調子を整えることができます。今日は「コールスローサラダ」に、キャベツが使われていました。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、玉ねぎ、ブロッコリー
今日の給食は 「 ごはん 牛乳 ごぼうのカリカリあげ ぶたにくのスタミナいため いわしのつみれじる 」でした ごぼうには、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、お腹の調子を整える働きがあります。また、日本では昔から食べられてきた野菜で、煮物から炒め物まで和食には欠かせない食材です。海外ではあまり食べられておらず、日本ならではの野菜 としても知られています。 今日の浜松産の食材・・・牛乳、豚肉、玉ねぎ、小松菜、大根、葉ねぎ
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