今日の給食は「パン、牛乳、ホキのおからフライ、粉ふきいも、カレースープ」でした
ホキのおからフライは、名前からも分かるように、小麦からできているパン粉ではなく、
おからからできているパン粉で作られています
豆腐は大豆からしぼった豆乳から作られますが、しぼった豆乳の後に残った部分が「おから」です
おからは、大豆の風味やたんぱく質や食物繊維などが豊富で、栄養満点の優れた健康食品として注目されています
ホキのおからフライは、名前からも分かるように、小麦からできているパン粉ではなく、
おからからできているパン粉で作られています
豆腐は大豆からしぼった豆乳から作られますが、しぼった豆乳の後に残った部分が「おから」です
おからは、大豆の風味やたんぱく質や食物繊維などが豊富で、栄養満点の優れた健康食品として注目されています