今日の給食は「赤飯、牛乳、ごま塩、豆腐田楽、煮しめ、むらくも汁」で、
収穫祭の行事食＆だしを味わう「和食の日」の献立でした
１１月２３日は「勤労感謝の日」ですが、昔は「にいなめ祭」とよばれ、
稲や作物の豊かな実りを神様に感謝し、収穫をお祝いする日といわれています
そのため、お祝い事に欠かせない「赤飯」を、今日の給食に取り入れました
また、だしを味わう献立として、むらくも汁を用意しました
「むらくも」とは、「群がり立つ雲」という意味で、秋の空の雲の様子を、
流し入れた卵で表現した料理です
卵の甘味と三つ葉の風味が絶妙でした
収穫祭の行事食＆だしを味わう「和食の日」の献立でした
１１月２３日は「勤労感謝の日」ですが、昔は「にいなめ祭」とよばれ、
稲や作物の豊かな実りを神様に感謝し、収穫をお祝いする日といわれています
そのため、お祝い事に欠かせない「赤飯」を、今日の給食に取り入れました
また、だしを味わう献立として、むらくも汁を用意しました
「むらくも」とは、「群がり立つ雲」という意味で、秋の空の雲の様子を、
流し入れた卵で表現した料理です
卵の甘味と三つ葉の風味が絶妙でした
