５年生の家庭科「食べて元気に」では、食事の栄養について考える学習をしています。本時は、ある日の給食の献立に使われている食品を、３つのグループに分ける活動を通して、給食の栄養について調べました。給食は、主食、主菜、副菜で構成されていて、栄養バランスのよい食事であることを確認しました。
栄養士からは、給食の献立を作る際に、気を付けていることについての話を聞き、栄養のバランスだけでなく、季節感、地産地消、カミカミメニューなども考えて献立を立てていることを知りました。これからの給食では、栄養について意識しながら食べる子が増えることを期待しています。