11/4　五平餅の献立

2025年11月4日

【今日の献立】
・ごはん
・牛乳
・おでん
・おひたし
・五平餅

「五平餅」は愛知県、長野県、岐阜県などの中部地方発祥の郷土料理です。木こりや狩人といった山の仕事を生業としている人たちが、山仕事の安全を祈る祭りで、五平餅を作って食べたという説があります。江戸時代中期は米が貴重だったこともあり、祭りなどのハレの日に食べられていたようです。餅の形やみそだれは地域で異なりますが、給食の五平餅は、平たい小判型で甘辛いみそ味です。
「おでん」は大根やにんじん、こんにゃく、昆布、うずら卵、竹輪など具沢山でした。

給食の時間に様子を見に行ってみると、五平餅を食べたことがない人も多かったようですが、残食は０でした。
おでんがお椀いっぱいにあり、食べ応えがあり、お腹いっぱいになったという生徒が多数いました。