【今日の給食】
・ごはん
・牛乳
・チキン南蛮
・高菜めし
・だご汁
・パインゼリー
今年の夏、全国中学校体育大会が九州地方で開催されるため、九州地方の郷土料理を取り入れました。「南蛮漬け」は唐辛子入りの甘酢に食材を漬けて作られるもので、これに鶏肉を使ったため、「チキン南蛮」と呼ばれるようになったそうです。「だご汁」の「だご」は「団子」という意味で、九州地方のおふくろの味です。「高菜めし」は、熊本県の伝統野菜の阿蘇高菜を刻んだものをご飯に混ぜていただきます。
今日は特に南蛮漬けが人気でした。ほどよい酸味と唐辛子のピリ辛な味付けでごはんが進んだようです。
・ごはん
・牛乳
・チキン南蛮
・高菜めし
・だご汁
・パインゼリー
今年の夏、全国中学校体育大会が九州地方で開催されるため、九州地方の郷土料理を取り入れました。「南蛮漬け」は唐辛子入りの甘酢に食材を漬けて作られるもので、これに鶏肉を使ったため、「チキン南蛮」と呼ばれるようになったそうです。「だご汁」の「だご」は「団子」という意味で、九州地方のおふくろの味です。「高菜めし」は、熊本県の伝統野菜の阿蘇高菜を刻んだものをご飯に混ぜていただきます。
今日は特に南蛮漬けが人気でした。ほどよい酸味と唐辛子のピリ辛な味付けでごはんが進んだようです。
