７月１０日（金）の給食
●米飯
●牛乳
●コーンそぼろごはん
●こんにゃくのピリ辛炒め
●とうがんのみそ汁
●水ようかん
今日のみそ汁には、とうがんを使用しました。とうがんは漢字で「冬の瓜」と書くため、冬が旬の食材であると思われがちですが、夏が旬の食材です。「冬の瓜」という名前がついたのは、丸ごとのとうがんを、光に当てず湿気が少ない場所に保管すると、冬まで保存できるためです。水分が９５％と多く、体を冷やす働きがあるため、夏にピッタリの食材です。
●米飯
●牛乳
●コーンそぼろごはん
●こんにゃくのピリ辛炒め
●とうがんのみそ汁
●水ようかん
今日のみそ汁には、とうがんを使用しました。とうがんは漢字で「冬の瓜」と書くため、冬が旬の食材であると思われがちですが、夏が旬の食材です。「冬の瓜」という名前がついたのは、丸ごとのとうがんを、光に当てず湿気が少ない場所に保管すると、冬まで保存できるためです。水分が９５％と多く、体を冷やす働きがあるため、夏にピッタリの食材です。
