【食育】好ききらいしないで食べよう

2026年6月29日

　６月25日(木)に３年２組にて、栄養教諭の先生が食育の授業（学級活動）を行いました。今回の授業のめあては、「どうして苦手な食べた方がいいのだろう」です。子供たちが真剣に、そして楽しく「食べ物」について学んだ１時間となりました。
　授業の始まりは、事前にとったクラスの「食べ方アンケート」の振り返りをしました。「苦手なものがあるけれど、少しはがんばって食べているよ」という素晴らしい実態がある一方で、「お家では好きなものばかり食べちゃう……」という本音も出てきました。そこで、「どうして苦手なものも食べたほうがいいのかな？」という疑問について、栄養教諭の先生と一緒に考えていきました。
　先生から紹介されたのは、体の中で大切な働きをする食品の３つのグループです。
【赤】筋肉や骨をつくり、「体のもとになる」グループ
【緑】病気を予防し、「体の調子をととのえる」グループ
【黄】元気に動くための「エネルギーになる」グループ
「もし緑の食べ物が足りないと、かぜをひきやすくなる……」という具体的なお話を聞くと、子供たちは「しっかり食べなきゃ！」と真剣な表情になっていました。
　学んだことを活かして、さっそく「今日の給食の食材」を3つのグループに分けるクイズに挑戦しました。当日(25日)のメニューに使われている「たら」「ごはん」「みそ」「あぶらあげ」「とうふ」「にく」「緑茶」「まんじゅう」「だいこん」「にんじん」などの食材を、みんなで一生懸命に分類していきます。
　全ての食材をオクリンクプラスを使って分けていくうちに、子供たちからたくさんの気づきが生まれました。
「全部のグループがそろっている！」「苦手なものでも、体のために食べたほうがいいね」
給食には、３つのグループの食品が必ずバランスよく入っていることを、身をもって実感したようです。
　授業の最後には、これからの食事で気をつけたい「自分のめあて」を決めました。「残さないように食べる」「苦手なものもまずは一口挑戦する」など、それぞれが前向きな目標をワークシートに書き込んでいました。５日間のチェックシートを使って、給食や家庭での食事において実践をしていきます。